شرکت سمیر با همراهی اومامی اریا (umami area) از ۱۰ تا ۲۱ آذرماه کمپ آموزشی قهوه، کاکائو و چای را در ویتنام برگزار کرد. شرکت‌کنندگان در این دوره از مزرعه‌های قهوه، کاکائو و چای بازدید کردند، با روش‌های فرآوری این سه محصول آشنا شدند و در کارگاه‌های عملی برشته کردن قهوه (مقدماتی و متوسطه) و دانه سبز (متوسطه و پیشرفته) شرکت کردند. بازدید از زیبایی‌های ویتنام و آشنایی با فرهنگ و غذاهای بومی این کشور نیز از برنامه‌های جانبی این سفر بود.

اگر علاقه‌مند هستید که بدانید در این کمپ ۱۰ روزه چه گذشت، عکس‌های زیر را ببینید.

عکس‌ها از امیرحسین تمبرچی

شرکت در دوره‌های انجمن قهوه تخصصی

بازدید از مزرعه‌ی قهوه و آشنایی با روش‌های فرآوری

بازدید از مزرعه‌ی کاکائو

بازدید از مزرعه‌ی چای